一昨年のサロンデュショコラでは
長蛇の列だったes KOYAMA(エスコヤマ)
去年は、MIカード会員限定日では
夕方ほとんど並んでなかったのよね
今年は、30分ぐらいの列だったけど
新作とか欲しかったスイーツはソールドアウト泣
残念、、、
で、毎年買ってる『テリーヌ ドゥ ショコラ』に
小山さんにサインしてもらっちゃいました(*^^*)y
その時「東京にも出店してください！！」って
お願いしたら
兵庫県三田にあるお店、カフェがあるところは
すごくこだわった施設だそうで
東京に同じようなものを作るのは、難しい
質の良いものしか作らない
質を落としたモノを作るぐらいなら、やめる
ときっぱり！
さすがの職人魂☆
思わず「東京出店は、いいです
三田に行くので、やめないでください」と
お願いしちゃったわ
生ケーキ食べたてみたいなぁ
テリーヌドゥショコラも、濃厚だけど、しつこくなく
甘過ぎず、ほんと絶品なのよね♪
