最近、ホーロー鍋でご飯を炊いている私
コレ簡単でさらに美味しい ご飯になりそう

試してみよう

土井善晴さんのお米の炊き方（洗い米（あらいごめ））
①お米をカップで計量（すりきりで。）
②お米を手早く洗う。（特に最初のすすぎは手早く）
③水が透明になるまで繰り返す。
④ザルで水を切り、真ん中をくぼませる。
⑤４０分程度おく→洗い米完成！
⑥炊飯器にセット。炊飯ボタンを押す。
http://tokeshishoji.jp/2020/05/10/doi-okome/